پایش شیر خام در دامداریهای تاکستان
شیر تولیدی در گاوداریهای تاکستان وعرضه کنندگان فرآورده های لبنی غیر پاستوریزه توسط دامپزشکی کنترل می شود.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان تاکستان گفت:با عنایت به قوانین و دستور العمل های سازمان دامپزشکی و لزوم نظارت بر بهداشت تولید، حمل و عرضه بهداشتی فرآورده های خام دامی به ویژه شیر و فرآورده های لبنی خام، کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی اداره دامپزشکی در راستای نظارت و پایش های فصلی شیر خام تولیدی اقدام به نمونه گیری از شیر گاو داریهای شیری و لبنیات فروشی های مجاز خواهند نمود.
دکتر یدا... کلهر افزود:در این پایش ها تقلبات شیر ،افزودنی ها، وجود انواع توکسین های قارچی ، فلزات سنگین و انتی بیوتیکهای مصرفی در شیر مورد ارزیابی و آزمایش قرار خواهد گرفت.
گفتنی است وجود موارد مذکور در شیر باعث ایجاد مقاومت دارویی در انسان و بروز بیماریهای مسری، غیر مسری، مسمومیت و گاهی بروز سرطان خواهد شد.
نظر دهید