سازمان دامپزشکی کشور

جلسه کمیته استانی بهبود کیفیت شیر خام با حضور معاون امور اقتصادی و توسعه منطقه ای استانداری قزوین و دیگر اعضای مدعو و با هدف اعمال کنترل بهداشتی صحیح بر روی شیر، در سالن جلسات استانداری برگزار شد.

دکتر حمید زینالی مدیر کل دامپزشکی استان قزوین گفت: این جلسه در راستای برنامه های کمیته کشوری بهبود کیفیت شیر خام و به منظور اعمال کنترل بهداشتی صحیح بر روی شیر و فرآورده های لبنی در طول زنجیره غذایی تشکیل شده و هدف آن اطمینان بخشی از ایمنی و سلامت این ماده غذایی، کاهش مخاطرات بیولوژیکی، فیزیکی و شیبمیایی و ... در شیر است.

دکتر زینالی ارتقاء کیفیت و و افزایش پایدار میزان تولید شیر خام و ایجاد زیر ساختها را برای جلب حمایت و همکاری و هماهنگی بین بخشی به منظور اعمال استاندارد ملی و ضوابط ، الزامات بین المللی برای مصرف کنندگان داخلی و همچنین برای توسعه صادرات شیر و فرآورده های لبنی اعلام کرد.

این مقام مسئول اعمال ضوابط و شرایط در هر یک از بخش ها از جمله دامداریها تا صنایع لبنی را سبب تضمین بهداشت شیر و فرآورده های لبنی و بالتبع سلامت محصول تولیدی و حمایت از مصرف کنندگان دانست.