سازمان دامپزشکی کشور

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان تاکستان گفت: با عنایت به قوانین سازمان دامپزشکی کشور و وظایف حاکمیتی و سازمانی کنترل بهداشت و سلامت فرآورده های خام دامی از جمله گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی ، شیر و... در واحدهای استحصالی مانند کشتارگاه ها و کارخانجات تولیدی سوسیس و کالباس و کنسروسازی و واحد های عرضه مانند قصابی ها ، مرغ و ماهی فروشی ها ، رستورانها ، پروتئینی ها و لبنیاتی ها بر عهده سازمان دامپزشکی کشور می باشد.

دکتر محمد رضاآذربایجانی تصریح کرد:اداره دامپزشکی شهرستان تاکستان با برنامه ریزی های مدون و مستمر بازرسی های دوره ای را در دستور کار دارد که در بازرسی از این مراکز، کارشناسان اداره دو لاشه گوسفندی از یک واحد قصابی در شهر ضیاء آباد را کشف کردند که متصدی قصابی اقدام به کشتار غیر مجاز و خارج از کشتارگاه و چرخه نظارتی دامپزشکی کرده بود و همچنین قصد عرضه آن را داشت .

دکتر آذربایجانی تصریح کرد: با توجه به اینکه برخی از بیماریها (نظیر بیماریهای مانند هاری،جنون گاوی ،لیستریوز و ...) علیرغم ظاهر سالم لاشه صرفاً از طریق مشاهده دام زنده (معاینه پیش از کشتار) قابل شناسایی می باشند و همچنین کشتار غیر مجاز دام و عرضه گوشت حاصل از آن به دلیل احتمال وجود بیماری در دام به خصوص بیماریهای مشترک بین انسان و دام و نیز شرایط غیر بهداشتی و غیر شرعی ذبح آن به شدت سلامت مصرف کنندگان را به مخاطره می اندازد .