بازرسان دامپزشکی قزوین320 کیلوگرم مرغ تاریخ گذشته رادر یک تالار پذیرایی کشف و معدوم کردند.
نگهداری فرآورده های خام دامی منجمد فاقد بسته بندی معتبر ، تخلف محسوب شده و پرونده متخلفین از طریق مراجع قضایی پیگیری خواهد شد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین با اعلام این خبر افزود: طی بازرسی های انجام شده در سطح شهر توسط کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان قزوین که همه روزه به صورت دوره ای انجام میپذیرد در سردخانه یکی از تالارهای پذیراییدر شهرستان قزوین میزان 320 کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ گذشته کشف و معدوم شد
دکتر عیسی غیاث یزدی خاطر نشان کرد: مسئولین واحدهای عرضه فرآورده های خام دامی و همچنین رستوران ها، تالارهای پذیرایی و... در نظر داشته باشند، که نگهداری وعرضه محصول تاریخ گذشته در واحد و همچنین منجمد کردن فرآورده های خام دامی تازه و دیفراست فرآورده های منجمد( به جهت فروش به عنوان محصول تازه) تخلف محسوب شده و اداره دامپزشکی برابر قانون با شخص یا واحد متخلف برخورد خواهد کرد.
دکتر یزدی به رستوران داران تاکید کرد: برای نگهداری طولانی مدت فرآورده های خام دامی از گوشت و مرغ و ماهی منجمد که دارای بسته بندی معتبر باشد استفاده کرده و از خرید گوشت قرمز و مرغ و شنیسل مرغی در بسته بندیهای فاقد هویت خودداری کنند، چرا که بعضا مشاهده می شود برخی از کارگاههای زیر زمینی مرغهای تاریخ گذشته را قطعه بندی کرده و تحت عنوان شنیسل مرغ با قیمت نازل در مراکز آموزشی، بیمارستانها ورستورانها توزیع می کنند که در صورت مشاهده موارد مشابه خریدار و فروشنده به مراجع قضایی معرفی خواهند شد.
این مقام مسئول در پایان تصریح کرد: تهیه فرآورده های خام دامی مورد نیاز رستورانها ومراکز تهیه و توزیع غذا می بایست از اماکن مورد تایید دامپزشکی که همواره تحت کنترل می باشند انجام شود وتهیه فرآورده های خام دامی از افرادی که بصورت سیار اقدام به توزیع گوشت و مرغ و ماهی تازه و منجمد می کنند تخلف محسوب می شود لذا مستندات مربوط به تهیه اقلام پروتئینی از مراکز معتبر می بایست همواره برای بازرسی کارشناسان دامپزشکی موجود باشد.
نظر دهید