نظارت دامپزشکی قزوین بر نحوه رعایت ضوابط بهداشتی در کشتارگاهها
بیش از 19 هزار راس دام از ابتدای سال جاری تا پایان اردیبهشت ماه در کشتارگاههای دام استان قزوین کشتار شده است
مدیر کل دامپزشکی استان قزوین با اعلام این خبر افزود: استان قزوین دارای 2 کشتارگاه صنعتی و یک کشتارگاه نیمه صنعتی دام می باشد که ناظرین بهداشتی و شرعی دامپزشکی در این کشتارگاه ها حضور داشته و از زمان ورود دام زنده به کشتارگاه معاینات قبل از کشتار ، نحوه ذبح دام و بازرسی لاشه پس از کشتار در این کشتارگاهها بر عهده ایشان می باشد.
دکتر سید بهمن نقیبی افزود: در 2 ماهه فروردین و اردیبهشت سال جاری 19هزار و 567 راس گاو و گوسفند در کشتارگاههای استان کشتار شده که از این تعداد دام کشتار شده 101 راس دام غیر قابل مصرف تشخیص و 7هزار و 148 کیلو گرم گوشت آن ضبط شده است.
دکتر نقیبی با توجه به گزارش مواردی از بروز بیماری تب خونریزی دهنده کریمه – کنگو در کشور در بخش دیگری از صحبتهایش به عموم مردم اطمینان داد: با توجه به حضور مسئولین بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاهها، خرید ومصرف گوشت قرمز از مراکز معتبر و تحت نظارت دامپزشکی هیچ خطری مصرف کنندگان را تهدید نمی کند.
بیماری تب کریمه – کنگو از طریق مصرف گوشت گرم دام آلوده به انسان منتقل شده و می تواند موجب مرگ و میر در فرد بیمار شود
نظر دهید