نظارت دامپزشکی قزوین بر کشتار بیش از 30هزار راس دام
در 3 ماهه اول سال جاری یکهزار و663 تن گوشت قرمز پس از تایید کارشناسان دامپزشکی از کشتارگاههای استان به بازار مصرف عرضه و 18 تن گوشت غیر قابل مصرف ضبط ومعدوم شده است.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان قزوین دکتر سید بهمن نقیبی مدیر کل دامپزشکی استان با اعلام این خبر افزود: در سه ماهه ابتدای سال جاری تعداد 24هزار و971 راس گوسفند و بز و 5هزارو677راس گاو و 2 قطعه شتر مرغ در کشتارگاه های استان کشتار گردیده است که براساس نظارت های صورت گرفته توسط این اداره کل مقدار یکهزار و663 تن گوشت قرمز سالم روانه بازار گردیده و 18 تن گوشت غیر قابل مصرف ضبط و معدوم گردیده است.
دکتر سید بهمن نقیبی اظهار داشت: در حال حاضر گوشت قرمز استحصالی در کشتارگاههای دام استان قزوین با هدف کاهش PH گوشت و غیر فعال شدن ویروس عامل بیماری تب کریمه – کنگو ، به مدت 24 ساعت در سردخانه های کشتارگاهها نگهداری شده وبه مصرف کنندگان این اطمینان داده می شود درصورت تامین گوشت قرمز واجد مهر و لیبل دامپزشکی از واحد های مجاز ، خطری مصرف کنندگان را تهدید نخواهد کرد
دکتر نقیبی در پایان به عموم مردم توصیه کرد: از ذبح دام در محیطی خارج از کشتارگاه خودداری نمایند و در صورت الزام کاهش ریسک ابتلا به بیماریهای منتقله از دام ، گوشت قرمز را به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف کنند.
نظر دهید