کشف بیش از 4 تن مرغ غیرقابل مصرف در یکی از کشتارگاه های قزوین
در یکی از کشتارگاه های طیور شهرستان قزوین محموله ای از گوشت مرغ تاریخ گذشته به وزن تقریبی 4هزار و 100کیلوگرم کشف شد.
.JPG)
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین با اعلام این خبر افزود: اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در راستای اطمینان بخشی از سلامت و کیفیت گوشت مرغ عرضه شده در سطح شهرستان، از ابتدایی ترین مراحل تولید یعنی از مرحله جوجه ریزی تا مرحله ورود به کشتارگاه نظارت دارد و به صورت دوره ای کارشناسان اداره دامپزشکی از کشتارگاه ها بازرسی به عمل خواهند آورد.
دکتر عیسی غیاث یزدی تصریح کرد: در همین بازرسی ها که در یکی از کشتارگاه ها انجام گرفت بیش از 4هزار کیلوگرم مرغ مشکوک به فساد در سردخانه کشتارگاه کشف که با توجه به دستورالعمل های دامپزشکی از محموله نمونه برداری شد که نتایج به دست آمده حاکی ازغیر قابل مصرف بودن محموله می باشد.
دکتر یزدی خاطر نشان کرد: عوامل زیادی بر رشد باکتری و متعاقب آن فساد گوشت تاثیر دارد منجمله شرایط حمل نامناسب و گاهاً نگهداری فرآورده خام دامی در شرایط برودتی نامناسب لذا توصیه میشود حمل و جابجایی هر گونه فرآورده خام دامی با رعایت اصول بهداشتی صورت پذیرد تا از بروز چنین مشکلاتی پیشگیری شود.
نظر دهید