اداره کل دامپزشکی استان قزوین

عملیات نظارت بر عرضه انواع فرآورده های خام دامی تازه و منجمد توسط کارشناسان دامپزشكی صورت می گیرد

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک گفت: در موقع خرید ماهی تازه بایستی دقت شود که یا در یخچال عرضه شود ویا حتما تحت پوشش پودر یخ بوده و دمای آن حدود چهار درجه سانتی گراد باشد علی الخصوص در فصل تابستان که در صورت عدم نگهداری در پوشش یخ، ماهی فاسد خواهد شد.

 یعقوبی تصریح كرد: ماهی تازه سالم تحت پوشش یخ بسته به نوع ماهی 3تا 6 روز بیشتر ماندگاری نداشته بنابراین عرضه کنندگان ماهی تازه دقت داشته باشند که محصولات خود را قبل از اینكه به مرحله فساد برسند به فروش برسانند.

دکتر مرتضی یعقوبی اظهار نمود: در این شهرستان علاوه بر عرضه ماهی تازه، این محصول به صورت منجمد نیز در فروشگاهها عرضه می گردد که پس از کنترل مجوز، خودروی حمل و محصول اجازه عرضه به مراکز عرضه داده می شود. شهروندان محترم در موقع خرید دقت کنند که محصول ماهی منجمد حتما دارای لیبل بوده و تاریخ صید در آن قید شده باشد چرا که تاریخ انقضای ماهی از صید آن محاسبه می گردد نه از تاریخ بسته بندی. ضمن اینکه بایستی حالت انجماد داشته و عدم یکنواختی رنگ در ماهی وجود نداشته باشد.

وی در پایان ادامه داد: ازجمله تخلفاتی که در این زمینه صورت می گیرد دیفراست (از دست دادن حالت انجماد محصول) کردن ماهی منجمد و فروش آن به جای ماهی تازه است که تشخیص آن توسط کارشناسان این اداره صورت می گیرد