سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان قزوین در جلسه ای که صبح امروز با حضور نمایندگان دستگاههای اجرایی و تشکلهای مرتبط با هیئتهای عزاداری تشکیل شد بر رعایت ضوابط بهداشتی در تهیه نذورات ایام محرم تاکید و بر ضرورت ذبح دامهای قربانی در محیط کشتارگاه و یا استفاده از گوشت و مرغ منجمد تاکید شد.

حجت الاسلام حسنی مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی در ابتدای این جلسه در خصوص مخاطرات ناشی از ذبح دام در معابر عمومی گفت: متاسفانه برخی اوقات شاهد این هستیم که ذبح دام خارج از محیط کشتارگاه و در محل عبور و مرور عزاداران حسینی انجام می شود که این اقدام می تواند موجب انتشار خون و دیگر نجاسات دام در محیط شود که پسندیده نیست.

امیر جوادی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان قزوین نیز گفت: فرآورده های خام دامی مورد

استفاده در تهیه نذورات می بایست با رعایت ضوابط بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد و با توجه به گرمای هوا رعایت زنجیره سرد در تهیه و نگهداری گوشت و مرغ الزامی است.

دکتر جوادی تصریح کرد: با توجه به بیماریهای مشتریک بین انسان و دام ذبح دام در معابر عمومی موجب انتشار آلودگی شده و مخاطراتی را برای عموم مردم به همراه خواهد داشت که توصیه می شود فرآورده های خام دامی از مراکز تحت نظارت دامپزشکی تهیه شود .

دکتر جوادی ادامه داد؛ اکیپهای نظارت دامپزشکی در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی حضوری فعال دارند تا ضامن سلامت نذورات تهیه شده در این ایام باشند و در همین راستا به مسئولین هیئتهای عزاداری توصیه می شود دام خود را در کشتارگاه ها که در در این ایام خدمات رایگان ارائه می دهند ذبح کرده و در غیر اینصورت از ابزار ذبح دام که از انتشار آلودگی در محیط جلوگیری می کند استفاده کنند.

دکتر جوادی در بخش دیگری از صحبتهایش تاکید کرد: در موعد توزیع گوشت منجمد ایام محرم، اتحادیه قصابان همکاری لازم را با اداره کل دامپزشکی، سازمان جهاد کشاورزی و اوقاف و تبلیغات اسلامی به عمل آورد تا گوشت منجمدمورد استفاده در هیئتهای عزاداری توسط واحدهایی که امکانات نگهداری و عرضه عمده فرآورده های خام دامی منجمد را دارند در اختیار هیئتهای عزاداری قرار بگیرد.

در پایان این جلسه مصوب شد با عرضه کنندگان غیر مجاز دام زنده در سطح شهر برخورد قانونی صورت گرفته و اطلاع رسانی عمومی در خصوص مخاطرات ناشی از کشتار غیر مجاز دام از طریق فضای مجازی و فضاهای شهری و صدا و سیما انجام و همچنین آموزشهای لازم به مدیران هیئتها برای طبخ غذای سالم ارائه شود.

از دیگر مصوبات این جلسه استفاده از ابزار ذبح دام در هیئتهای عزاداری و همچنین عرضه گوشت منجمد مورد نیاز هیئتها از طریق واحدهای صنفی که در امر توزیع گوشت منجمد در استان فعالیت دارند اقدام شود.

روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان قزوین