سه شنبه 17 تیر 1404

flag
  • 1397/06/12 - 12:00
  • تعداد بازدید : 130
  • زمان مطالعه : کمتر از یک دقیقه

لزوم رعایت زنجیره سرد هنگام حمل فرآورده های خام دامی

عدم رعایت زنجیره سرد هنگام نقل و انتقال فرآورده های خام دامی موجب افت کیفیت و حتی فساد مواد غذایی خواهد شد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: انتقال انواع فرآورده های خام دامی از مبدا تولید تا واحد های عرضه، اهمیتی بسیار زیاد در حفظ سلامت آن دارد و چنانچه زنجیره سرد و شرایط بهداشتی به هنگام حمل رعایت نشود، حتی اگر آن فرآورده از کیفیت مطلوبی در زمان تولید برخوردار باشد ، حمل غیر بهداشتی و عدم تامین برودت مناسب می‌‌تواند موجب بالا رفتن بار میکروبی محصول و در نهایت فساد آن خواهد شد.

دکتر عیسی یزدی در پایان از عموم مردم خواست فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز و تحت نظارت اداره دامپزشکی، تهیه کنند.


  • گروه خبری : اخبار اسلایدر
  • کد خبر : 117119
کلمات کلیدی

نظرات

0 نظر برای این مطلب وجود دارد

نظر دهید

تنظیمات قالب
گفتگوی آنلاین

سامانه گفتگوی آنلاین سازمان دامپزشکی کشور