تنها کشتارگاه اختصاصی بوقلمون استان قزوین، تحت نظارت مستمر بهداشتی دامپزشکی است.
نظارت بر کشتارگاه‌ها همواره به عنوان یکی از مهمترین وظایف نظارتی سازمان دامپزشکی مطرح بوده است.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بوئین زهرا با اعلام این خبر گفت: دقت در انجام صحیح فرآیند کشتار، بسته بندی، توزیع و رعایت زنجیره سرد نقش مهمی در میزان ماندگاری و کیفیت محصولات پروتئینی تولید شده دارد. دکتر مهرزاده در خصوص نظارت بر لاشه‌های طیور در کشتارگاه ابراز داشت: برخی از بیماری‌ها تنها در معاینه پس از کشتار قابل تشخیص می‌باشند که اهمیت نظارت در کشتارگاه را دو چندان می‌کند.
وی افزود اگرچه علاوه بر حضور مسئول فنی – بهداشتی کشتارگاه ، کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان نیز بصورت مستمر در کشتارگاه حضور دارند، لیکن در راستای نظارت بر عملکرد ایشان مسئولان استانی و شهرستانی دامپزشکی نیز نسبت به بازدید سرزده از کشتارگاه اقدام می نمایند و در صورت مشاهده هرگونه اشکالی در روند نظارتی، تذکرات لازم ارائه خواهد گردید.
رئیس اداره دامپزشکی بوئین زهرا در پایان از عموم همشهریان گرامی درخواست نمود تا در صورت مشاهده هر گونه تخلف در حوزه بهداشت محصولات و فرآورده‌های دامی، مراتب را با تلفن گویای 1512 و یا سامانه پیامکی 50001512 دامپزشکی در میان بگذارند و این اداره را در نظارت هر چه بهتر بر بهداشت عمومی جامعه یاری نمایند.
نظر دهید