خرید 42 دستگاه شیر سرد كن و تحویل آن به بهره‌برداران توسط اداره كل دامپزشكی قزوین
با عنایت به انجام بررسیهای فنی وطی مراحل اداری، تعداد 42 دستگاه شیرسردكن به ظرفیت 38500 كیلوگرم به مبلغ 2010000000 ریال، از محل اعتبارات خشكسالی سال 1388 تهیه و در اختیار بهره برداران در سطح استان، قرار گرفت .
لازم به ذكر است كه اداره كل دامپزشكی استان قزوین 62% این مبلغ را متقبل شده ومابقی هزینه آن، توسط بهره برداران تامین گردیده است.
بابكارگیری این شیر سردكنها و خنك شدن شیر تولیدی توسط دامداران روستائی، بار میكروبی شیر تولیدی كاهش یافته و نتایج ذیل حاصل می‌گردد:
- بهبود بهداشت 38500 لیتر شیر تولیدی روستایی در روز به ارزش تقریبی 170000000 ریال و جلوگیری از افزایش بار میكروبی و كاهش كیفیت آن كه در صورت عدم خنك سازی به موقع، حتی احتمال فساد و معدوم سازی بخشی از آن قابل تصور است .
- امكان استفاده از شیر روستایی با كیفیت در صنایع تبدیلی و تولید محصولات با ارزش افزوده بالاتر ،از قبیل شیر استریلیزه و شیرخشك كه منجر به بهبود وضعیت اقتصادی تولید كنندگان روستایی می گردد .
- پیشگیری و كاهش تخلفات وتقلبات احتمالی، از طریق افزودن مواد شیمیایی غیر مجاز، به منظور تغییر نتایج آزمایشگاهی .
- اشاعه و ترویج بهداشت تولید در واحدهای روستایی، با ایجاد زیر ساخت های لازم و ترغیب ایشان به سرمایه گذاری بیشتر در سایر قسمت های مرتبط با پرورش و تولید.
- صرفه جویی و كاهش هزینه های فرآوری شیر خام در صنایع وابسته، با كاهش بار میكروبی آن .
نظر دهید