دامپزشکی پیام آور سلامتی و بهداشت برای جامعه است.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک بیان نمود زندگی انسانها وابسته به غذا بوده و بطور معمول هر فرد بصورت روزانه مصرف کننده یکی از انواع فرآورده های خام دامی می باشد که نظارت و کنترل بر امورات بهداشتی و نیز تضمین سلامت آنها بر عهده دامپزشکی است.
دکتر مرتضی یعقوبی افزود نظارت دامپزشکی بر مراحل زنجیره تولید، فرآوری، نگاهداری و عرضه از یک سو و پیشگیری و کنترل بیماریهای قابل انتقال از دام به انسان از سوی دیگر ،نقش مهم دامپزشکی در امنیت و ایمنی غذایی را روشن می سازد که در همین راستا پایش باقیمانده های دارویی به ویژه آنتی بیوتیکها، هورمونها، سموم و آفت کشها، فلزات سنگین در سلامت مواد غذایی نیز بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است.
ایشان در پایان گفت: امروزه تأمین و تضمین سلامت مواد غذایی با منشاء دامی در سفرههای مردم از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است که کارکنان دامپزشکی با حساسیت بالا و طبق ضوابط سازمان دامپزشکی کشور در حفظ تامین غذایی سالم و حلال تلاش می کنند .
نظر دهید