سازمان دامپزشکی کشور

با توجه به نقش مهم و مؤثر كشتارگاههای صنعتی در تولید گوشت بهداشتی و سالم و نظر به اهمیت انجام نظارتهای دقیق و كنترل لاشه های تولیدی و ایجاد امكان ردیابی و برخورد با موارد تخلف احتمالی در واحدهای عرضه سطح شهر و جلوگیری ازورود لاشه های غیر بهداشتی در چرخه مصرف از یكطرف و از طرفی به منظور تسهیل در تشخیص لاشه های سالم و معتبر توسط عموم مردم و تقویت فرهنگ نظارت عمومی بر فرآورده های خام دامی، اداره كل دامپزشكی استان قزوین با همكاری بخش خصوصی ، كشتارگاه صنعتی دام استان را مجهز به سیستم لیبل گذاری بر روی لاشه های استحصالی از این كشتارگاه نمود.

دكتر بهنوش، رئیس شبكه دامپزشكی بوئین زهرا با اعلام این خبر گفت: لیبل درج شده بر روی لاشه ها كه بعنوان شناسنامه لاشه تلقی می شود، دارای نام و كد كشتارگاه، تاریخ تولید و انقضاء مصرف وشرایط نگهداری می باشد ،كه در آینده نزدیك با همكاری دستگاههای ذیربط ،نوع دام كشتار شده و سن آن نیز روی آن درج خواهد شدهمچنین با برنامه ریزی انجام شده و تهیه برنامه نرم افزای مناسب و ایجاد باركد بر روی آن هر نوع اطلاعات مورد نیاز ،بویژه اطلاعات دوره پرورش نیز قابل ثبت می باشد.

لازم به ذكر است این لیبل ها ضدآب وغیر قابل كپی برداری می باشد

هم اكنون استان قزوین دارای دو كشتارگاه صنعتی دام  با ظرفیت كشتار 2000راس دام سبك و450راس دام سنگین می باشد كه با توسعه زنجیره حمل لاشه ها و افزایش پوشش شهرها و روستاهای استان برای بهره مندی از گوشت حاصل از كشتارگاه صنعتی و افزایش نظارتهای دقیق و با استفاده از تكنولوژی روز، می تواند نقش مهمی در بهبود سطح بهداشت عمومی و افزایش سرانه مصرف مواد پروتتینی با منشأ دامی داشته باشد.