مردم نگران وجود هورمون در گوشت مرغ نباشند.
سلامت گوشت مرغ به عوامل متعددی از تولید تا عرضه وابسته است و عوامل بسیاری از محل پرورش طیور در مزارع تا کشتارگاهها و نهایتاً مراکز عرضه و فروش، بر سلامت و کیفیت گوشت تولیدی تاثیرگذارند.
دکتر مرتضی یعقوبی رئیس اداره دامپزشکی آبیک گفت: با اصلاح سیستم های پرورشی ، فرمول نویسی جیره طیور بر مبنای اصول علمی و تجربی و نیز اصلاح نژاد صورت گرفته در طیور ، رسیدن به وزن بالاتر در دوره پرورشی کوتاهتر در مقایسه با طیور سنتی امری بدیهی می باشد و لذا شائبه استفاده از هورمون ها در پرورش طیور صنعتی وجود ندارد. علاوه بر آن بدلیل تحمیل هزینه های زیاد اصولاً استفاده از هورمون ها در دوره پرورشی طیور فاقد توجیه اقتصادی می باشد.
این مقام مسئول افزود مواد غذایی با منشاء دامی بدلیل دارا بودن منابع غنی پروتئین، چربیهای حیوانی، ویتامین و مواد معدنی و همچنین طعم و مزه مناسب از جمله مواد غذایی بسیار پر طرفدار و پر مصرف می باشند و لذا توجه زیاد به این نوع مواد غذایی از طرف مصرف کنندگان، توقع توجه ویژه تر به سلامت این محصولات را از طرف متولیان امر به وجود آورده است.
ایشان در یایان بیان نمودند :کارشناسان اداره دامپزشکی آیک نظارت دوره ای بر مراکزپرورش، تولید ، نگهداری ،حمل ونقل و عرضه محصولات دامی را با دقت و حساسیت در دستور کار داشته و در صورت مواجه با تخلف، پیگیری های لازم بعمل خواهند آورد.
نظر دهید