معدومسازی216کیلوگرم مرغ غیر قابل مصرف در بوئین زهرا
216 کیلو گرم مرغ بسته بندی شده در یکی از واحدهای عرضه مرغ و ماهی در سطح شهر بوئین زهرا کشف و معدوم گردید.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان بوئین زهرا با اعلام این خبر افزود: با توجه به تشدید بازدیدها از مراکز عرضه فراوردهای خام دامی به مناسبت ماه مبارک رمضان ، کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره دامپزشکی شهرستان بوئین زهرا مقدار216کیلوگرم مرغ تاریخ گذشته که توسط متصدی واحد بصورت غیر بهداشتی منجمد شده بود را کشف و معدوم نمودند.
کترمهدی مهرزاده با اشاره به این خبر تصریح کرد:
کترمهدی مهرزاده با اشاره به این خبر تصریح کرد:
برای نگهداری طولانی مدت وانجماد فرآورده های خام دامی ، گوشت و آلایش آن باید تحت شرایط تونل انجماد ( 36- درجه سانتیگراد ) و به سرعت منجمد شود که این امکان فقط در کشتارگاه ها و شرکت های بسته بندی موجود می باشد و هیچ یک از عرضه کنندگان اجازه منجمد نمودن فرآورده تازه و یا دیفراست فرآورده منجمد را ندارندکه توصیه می شود در صورتی که مصرف کنندگان تمایل به نگهداری طولانی مدت فرآورده های خام دامی دارند از فرآورده هایی که لیبل منجمد دارد خریداری نمایند.
دکتر مهرزاده عنوان داشت بر اساس ضوابط دامپزشکی ، مرغ بسته بندی شده از زمان تولید به مدت 72 ساعت دارای مهلت مصرف میباشند و بعد از زمان مذکور میبایست از چرخه مصرف انسانی خارج گردید که متصدی واحد پس از انقضاء تاریخ مصرف مرغهای مذکور نسبت به انجماد محموله اقدام نموده بود.
دکتر مهرزاده در پایان به عموم مردم توصیه کرد: از خرید گوشت ، مرغ و آلایش دام وطیور با لیبل مخدوش و یا فراورده منجمدی که روی لیبل آن عبارت "تازه" درج شده که توسط متصدی واحد منجمد شده باشد جدا خودداری نمایند و در صورت مشاهده این موارد ، مراتب را با تلفن گویای 1512و سامانه پیامکی 50001512 اطلاع رسانی نمایند.
نظر دهید