نظارت بر مراکز عرضه فرآورده های پروتئینی در قزوین افزایش می یابد
برنامه بازدید از مراکز عرضه مواد پروتئینی و برخورد با متخلفین این حوزه توسط اداره دامپزشکی شهرستان قروین با شدت بیشتری انجام می گیرد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین با اعلام این خبر افزود: نظر به شروع فصول گرم سال، بحث افزایش فسادپذیری فرآورده های خام دامی ، اهمیت رعایت زنجیره سرد در برخی از مراکز عرضه مطرح می شود که در همین راستا اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در راستای کنترل سلامت فراورده های خام دامی، بازدید ها و گشت های سطح شهری خود را با قدرت بیشتری ادامه خواهد داد و با متخلفین برخورد خواهد کرد.
دکتر عیسی غیاث یزدی در ارتباط با اهمیت این بازدیدها افزود: لزوم رعایت زنجیره سرما به ویژه در خودروهای حمل فراورده های خام دامی اهمیت زیادی در سلامت این فرآورده ها دارد اما این بدان معنا نیست که حفظ این زنجیره مختص خودروهای حمل باشد و یخچال های نگهداری نیز باید این زنجیر سرمایی را رعایت کنند تا محصولی با کیفیت به شهروندان محترم عرضه کنند. شایان ذکر است که این زنجیره سرمایی برای فراورده های تازه 0 تا 4 درجه سانتیگراد و برای فراورده های منجمد 18- درجه می باشد.
نظر دهید