نظارت بهداشتی دامپزشکی قزوین بر مراکزعرضه لبنیات سنتی با همکاری دانشگاه علوم پزشکی
کارشناسان اداره دامپزشکی و معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نحوه فعالیت مراکز عرضه لبنیات سنتی را بررسی می کنند.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین با اعلام این خبر افزود: بر اساس برنامه ریزی های صورت گرفته، وضعیت شیر خام عرضه شده در مراکز عرضه لبنیات سنتی توسط کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره به همراه کارشناسان معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بررسی می شود.
دکتر عیسی غیاث یزدی در ارتباط با اهمیت این بازدید ها افزود: در طی این بازدیدها مبداء تهیه شیرخام، نحوه حمل و نگهداری شیر خام بررسی شده و جهت بررسی احتمال وجود عامل بیماری تب مالت نسبت به نمونه برداری از شیر خام این مراکز اقدام می گردد.
این مقام مسئول در خاتمه خاطر نشان کرد: مصرف شیر خام بدون انجام عملیات حرارتی (پاستوریزاسیون) به جهت احتمال انتقال بیماری می تواند مخاطره آمیز باشد
نظر دهید