نظارت دامپزشکی قزوین برتولید وعرضه مرغ منجمد
از ابتدای سال جاری تا کنون بیش از 500 تن مرغ منجمد در سطح کشتارگاه های طیور شهرستان قزوین با نظارت مسئولین فنی و کارشناسان دامپزشکی تولید گردیده است.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین با ذکر این خبر افزود : علیرغم یکسان بودن چرخه تولید مرغ منجمد با مرغ گرم ، تولید و عرضه مرغ منجمد تابع شرایطی است که قسمتی از آن مربوط به سطح امکانات کشتارگاهی و مراکز عرضه و قسمتی نیز به کیفیت مرغ بر میگردد ، از جمله داشتن خطوط کشتار استاندارد و تونل های انجماد سریع و سیستم بسته بندی خاص این محصول و همچنین ویژگیهای مرغ از قبیل سن و سایز و وزن مرغ و نداشتن چربی محوطه بطنی و... ، لذا نظارت بر تولید و عرضه آن از حساسیت های ویژه ای برخوردار است .
دکتر عیسی غیاث یزدی اظهار داشت: کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی ومواد غذایی این اداره ، علاوه بر برنامه نظارت دوره ای بر مراکز تولید و عرضه محصولات دامی ، برنامه ویژه و مستمری برای نظارت بر نگهداری و عرضه این فرآورده استراتژیک دارند تا مصرف کنندگان عزیز بتوانند ازمحصولات با کیفیت و مناسب استفاده نمایند.
در همین راستا از هموطنان عزیز درخواست می گردد هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضا فراورده دقت نمایند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را از طریق سامانه 1512 و یا سامانه پیامکی 50001512 به اداره دامپزشکی گزارش نمایند.
نظر دهید