نظارت دامپزشکی قزوین برکشتارگاهها، مراکز عرضه و بسته بندی فرآورده های خام دامی
نمونه برداریهای دامپزشکی در 4 ماهه نخست سال از کشتارگاهها و مراکز بسته بندی گوشت و مرغ با هدف کنترل خط تولید و پیشگیری از ورود محصولا ناسالم به چرخه مصرف صورت می گیرد.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین با بیان این خبر افزود: طی بازدیدهای مستمر کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی در برخی موارد نمونه هایی با ظاهر مشکوک به فساد وجود دارد که سلامت آن فقط از طریق انجام آزمایشات تایید می شود
دکتر عیسی غیاث یزدی تصریح کرد: در راستای پایش وضعیت کشتارگاهها و کارگاههای بسته بندی ، نمونه برداری تصادفی از 2 کشتارگاه و 3 مرکز بسته بندی فرآورده های خام دامی به صورت مستمر انجام می پذیرد تا در صورت وجود مشکلات بحرانی در خط تولید سریعا اقدامات لازم جهت جلوگیری از ورود محصولات ناسالم به چرخه مصرف انجام گردد.
این مقام مسئول اظهار داشت: از ابتدای سال جاری تا کنون 100 مورد نمونه برداری صورت گرفته و کارخانجات تولید خوراک دام سطح شهرستان نیز از دیگر مواردی است که به صورت فصلی مورد پایش و نمونه برداری از تمامی تولیدات قرار می گیرند تا محصولات نهایی آنها مطابق با استانداردهای مورد تایید دامپزشکی باشد.
نظر دهید