• 1397/09/14 - 11:46
  • تعداد بازدید : 479
  • زمان مطالعه : کمتر از یک دقیقه

نظارت‎های بهداشتی دامپزشکی آبیك بر کشتارگاه طیور

دقت در انجام صحیح فرایندهای کشتار و بسته بندی گوشت طیور، نحوه توزیع صحیح محصولات تولیدی و رعایت زنجیره سرد، نقش مستقیمی در کیفیت گوشت و آلایش آن دارد.

 

 رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک گفت: در راستای اجرای هر چه بهتر دستورالعملهای بهداشتی و نظارتی سازمان دامپزشکی کشور، اداره دامپزشکی شهرستان آبیک علاوه بر بازدیدهای مستمر و برنامه ریزی شده و یا سرزده کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی، در قالب طرح نظارتی اقدام به حضور مستمر و کامل در کشتارگاه های طیور شهرستان کرده است.


دکتر مرتضی یعقوبی اظهار کرد: با توجه به مسئولیت خطیر و حاکمیتی نظارت بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی، بازرسی‌های منظم از فعالیت کشتارگاه و ناظران مستقر در کشتارگاه طیور به منظور اطمینان از اجرای تمامی ضوابط و دستورالعمل‌های بهداشتی توسط کارکنان و مدیریت کشتارگاه‌ها انجام می‌شود.

 

وی بیان داشت: با توجه به فعالیت شبانه کشتارگاه های طیور، نظارت در ساعات نیمه شب انجام می شود و کلیه فعالیت های مرتبط با کشتارگاه ها از جمله فعالیت خودروهای حمل مرغ زنده، فعالیت خط کشتار طیور، فعالیت تاسیسات جانبی از جمله تولید پودر گوشت و آلایش و سایر فعالیت های مرتبط مورد بررسی و نظارت بهداشتی - فنی قرار می گیرد.

  • گروه خبری : اخبارشهرستان,اخبار اسلایدر
  • کد خبر : 3056
کلمات کلیدی

نظرات

0 نظر برای این مطلب وجود دارد

نظر دهید

لینک کوتاه