نکات بهداشتی در خصوص شیر خام فله
عمده نگرانی ها و شیب بیماری های مشترک قابل انتقال از طریق شیر خام بیشتر متمایل به تب مالت است . توصیه این است که مردم از فرآورده های لبنی غیر پاستوریزه استفاده نکنند.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: تعدادی از شهروندان قزوینی نگرانی هایی درباره سلامت فرآورده های شیر داشتند که آن ها را در قالب پیامک و تماس های تلفنی بیان کردند و این دغدغه ها با تیم کارشناسی اداره دامپزشکی شهرستان در میان گذاشته شد.
دکتر یزدی ضمن تاكید بر لزوم استفاده از شیر و لبنیات پاستوریزه از مردم خواست تا در صورت تمایل به استفاده از شیر فله به موارد ذیل توجه نمایند :
- شیر را از مراكز معتبر خریداری نمایند.
- به نحوه رعایت ضوابط بهداشتی مركز عرضه و ظروف تحویل شیر و كاركنان و ... دقت گردد.
- در صورت امكان از مبدا تهیه شیر خام مراکز عرضه ، اطلاعات لازم را كسب نموده و با اداره دامپزشكی در میان گذاشته ، از كیفیت بهداشتی شیر دامداری و یا انجام تست سل و بروسلوز و واكسیناسیون در آن واحد اطلاع حاصل نمایید.
- حتما شیر خریداری شده را به مدت 20 دقیقه بجوشانید
- در صورت مشاهده هرگونه موارد مشكوك مبنی بر آلودگی شیر به خونابه و یا بوی بد شیر و یا فساد زود هنگام از خرید آن خودداری نمایند.
- شیر خریداری شده حتما باید در سردخانه نگهداری و عرضه گردد.
در صورت مشاهده تخلف از طریق سامانه 1512 و یا سامانه پیامكی 50001512 این اداره را یاری نمایید.
نظر دهید