سازمان دامپزشکی کشور

مسئول واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره دامپزشکی بوئین زهرا با اعلام این خبر فوق افزود: سلامت و بهداشت تخم مرغ به عنوان یکی از فرآورده‌های خام دامی که نقش بسیار مهمی در زمینه تأمین نیازهای پروتئینی در جامعه امروزی ایفاء می‌کند، از اهمیت بالایی برخوردار بوده و در همین راستا، دامپزشکی بر روند تولید، فروش و توزیع آن نظارت نموده و با متخلفین این حوزه برخوردهای قانونی به عمل می‌آورد.

مهندس پدرام یزدی افزود: با توجه به اینکه روند تولید و توزیع تخم مرغ وتخم بلدرچین تحت نظارت اداره دامپزشکی انجام می‌گیرد و پایش بیماری‌ در مرغداریها از وظایف دامپزشکی است، لذا هر گونه تولید و فروش و توزیع تخم مرغ و تخم بلدرچین تولید شده خارج از این چرخه که هویت مشخصی نداشته باشد (عدم درج تاریخ تولید و انقضاء بر روی تخم مرغ تولیدی) ممنوع بوده و در صورت مشاهده تخلف در این حوزه، نسبت به ضبط محموله اقدام شده و برخوردهای قانونی در این زمینه صورت خواهد گرفت.

یزدی در خصوص تخم مرغ مورد تایید دامپزشکی گفت : تخم مرغ علاوه بر علایم ظاهری و شکل تخم مرغ ، باید دارای تاریخ تولید و انقضاء و نام شرکت تولید کننده باشد و در غیر اینصورت مورد تایید این اداره نیست.

وی در پایان از عموم مردم و شهروندان خواست از خرید هر گونه تخم مرغ و تخم بلدرچین بدون هویت پرهیز کرده و تخم مرغ مورد نیاز خود را از فروشگاه‌های معتبر تهیه کنند.