خروج گوشت قرمز از کشتارگاه دام فقط با خودروی سردخانه دار انجام می شود
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک گفت: با توجه به استمرار هوای گرم و ضرورت عملکرد صحیح خودروهای سردخانه دار در حمل گوشت و لاشه های استحصالی باتوجه به نقش و جایگاه خودروهای حمل گوشت در ارتقای سلامت و کیفیت گوشت در کشتارگاه های دام و طیور، حمل لاشه ها با خودروهای سردخانه دار و مجهز به سیستم برودتی مناسب الزامی میباشد.
دکتر صفرچی اظهار کرد: کادر بهداشتی دامپزشکی مستقر در کشتارگاه دام واقع در این شهرستان از خروج لاشه های استحصالی از کشتارگاه توسط خودروهای فاقد یخچال سالم و دارای شرایط نامناسب ممانعت بعمل می آورند.
همچنین طبق اظهار این مقام مسئول در حال حاضر تعداد 16خودروی حمل گوشت قرمز در کشتارگاه دام این شهرستان فعال هستند که پس از انجام بازدید های بهداشتی توسط کارشناسان دامپزشکی شرایط لازم در حمل بهداشتی لاشه را از منظر تامین برودت و ساختار مناسب برای حمل لاشه احراز کرده اند.
نظر دهید